sabato, settembre 22, 2018

Cucina

Il cuore della casa

Sicuramente penso che anche per te la cucina rappresenta il cuore della casa. Il luogo in cui tutto si concentra e in cui tutto si condivide, spesso si trasforma in luogo in cui si studia, si lavora, ma principalmente è il luogo in cui si sperimentano sapori, si mescolano profumi.
Per questi motivi è fondamentale strutturare bene tutti gli spazi e scegliere lo stile che rispecchi di più la nostra personalità.

Le rame di Napoli sono un dolce tradizionale della pasticceria Siciliana nello specifico della città di Catania, preparate con un impasto a base di farina, cacao amaro, burro e ricoperti da una glassa al cioccolato con granella di nocciola o...
Chi di noi non si è mai mangiato uno dei grandi classici della cucina di mare, come gli spaghetti alle vongole! Personalmente vi consiglio caldamente di gustare questa favolosa specialità della tradizione campana che ha conquistato tutta Italia per la...
sarde a beccafico

Sarde a beccafico

Dai mari di Sicilia alla tradizione italiana: le sarde a beccafico Questa classica ricetta siciliana porta il sapore di questo versatile pesce azzurro sulle tavole di tutta Italia. Le sarde sono conosciute come il 'pane del mare', perché sono un...
Gli spaghetti al nero di seppia sono un primo piatto, Che può essere considerato anche piatto unico, molto semplice da preparare e davvero molto gustoso. L'origine di questo piatto appartiene alla Sicilia, ma è diffuso e conosciuto anche in altre...
I Ristoranti stellati a Catania: quale scegliere Catania è senza dubbio una delle città più famose della Sicilia non solo per la bellezza del paesaggio ma anche per l'ottima cucina. I piatti siciliani infatti sono tra i più rinomati al...
La Ricetta Couscous di Pistacchio e Cioccolato è una ricetta tipica siciliana Questo tipo di dessert viene servito tipicamente durante il periodo natalizio. Ecco come preparare un delizioso Cous cous al pistacchio e cioccolato. Ingredienti: - 200 grammi di cous cous precotto; - 60...
La Torta Bavarese

La Torta Bavarese

Come nasce la Torta Bavarese? Il dolce che oggigiorno chiamiamo col termine Bavarese è il risultato di una variazione dell'altrettanto celebre Crema Inglese. Innanzitutto è d'obbligo fare alcune precisazioni sull'origine del suo nome, in Germania si intende col nome Il...
Il cannolo, una bontà! Nella tradizione Pasticceria siciliana, il cannolo è un'icona! Le origini  Partendo dall’idea di questo dolce, di origine romana, sembra che le donne arabe che vivevano negli Harem dei governanti saraceni a Caltanissetta, città elettiva d’origine del cannolo,...
Pasticcerie della tradizione situati in pieno centro storico di Catania Le 10 migliori Pasticcerie di Catania: A pochi passi dal Duomo, c’è la Pasticceria di Nonna Vincenza, un tempio sacro della tradizione dolciaria catanese. L’arredamento ottocentesco e l’odore avvolgente della...
La Ricetta dell'Iris, tipica ricetta siciliana. Un dolce fritto, buonissimo, ripieno di ricotta a cui si può aggiungere una spolverata di gocce di cioccolato. Può essere paragonato ad un bombolone alla crema. Esistono svariate varianti di questo dolce. Qui ti fornirò...
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