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Etna, ancora eruzioni e la cenere diventa una risorsa
E’ stato un 2021 intenso per Mamma Etna, che da quando è cominciato l’anno ha infittito la sua attività vulcanica. Già a febbraio e a maggio avevamo documentato le attività del vulcano, insieme ai rischi connessi al Radon (un gas naturale presente in tutta la crosta terrestre che può spostarsi e sfuggire dalle porosità del terreno disperdendosi […]
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Peperoncino: come coltivarlo sul balcone e i suoi benefici
Nel nostro piccolo orto, creato sul balcone, non poteva mancare il peperoncino: facile da coltivare, ottimo nelle pietanze ma soprattutto un vero elisir di salute. Peperoncino: le caratteristiche generali Questa pianta, importata dal sud America, è un’erbacea perenne, vuol dire che il suo ciclo vitale dura più di un anno, dove, con ciclo vitale intendiamo il tempo occorso per la […]
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Playa, apre la spiaggia Vulcano con spazio dedicato ai cani
Arriva l’estate, dopo un lunghissimo inverno che ci ha visti distanti gli uni dagli altri. La voglia di godersi il mare e un po’ di spensieratezza è tanta, accompagnata dalle buone notizie che in questi giorni hanno accompagnato il ritorno di molte regioni alla zona bianca. Catania non si è fatta trovare impreparata e già […]
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Università di Catania, assunzioni in vista: prerequisiti e scadenze
Per chi fosse interessato ai concorsi Sicilia, sono attualmente aperti diversi bandi in ambito accademico per diversi ruoli. Di fatto, all’interno dell’albo on-line dell’Università degli Studi di Catania sono stati pubblicati diversi bandi di selezione pubblica, per titoli e colloquio, per l’assunzione di personale, con rapporto di lavoro subordinato a tempo determinato. Università di Catania assume: […]
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Carmen Consoli: ritorno sul palco per i 25 anni di carriera
Il lunghissimo periodo di emergenza sanitaria dovuto al Covid-19 è sicuramente sembrato un’eternità agli amanti della musica, nonché a tutti i lavoratori del settore. Per questo oggi siamo felici di riportare una notizia che ci sembra particolarmente importante, che riguarda una nostra conterranea. Carmen Consoli tornerà a esibirsi dal vivo in concerto il prossimo 25 […]
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Cielo di giugno: sole, luna, costellazioni
Ci siamo lasciati alle spalle il cielo di maggio, e siamo giunti nel mese di giugno. Restare fuori la sera è sempre più facile, gradevole, l’imbrunire è fresco e profumato da una vegetazione in fioritura E’ ancora più facile, allora, alzare gli occhi e osservare la meraviglia della natura che si chiama cielo, così mutevole nella […]
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Salvia: come coltivarla sul balcone e i suoi benefici
Ormai il nostro piccolo orto sul balcone sta crescendo, abbiamo piantato prezzemolo, basilico, rosmarino e la rucola ma, a pensarci bene, perché non provare anche con la salvia? Orto sul balcone: la salvia Possiamo aggiungerla ai nostri arrosti per averli ancora più profumati e gustosi, al nostro pesce, alle minestre e verdure in genere, ma anche una semplice fettina di carne panata sarà apprezzata dal […]
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Salsiccia al ceppo di Linguaglossa entra nello Slow Food It
Buonissime notizie per tutti gli appassionati del buon cibo, ma anche della nostra cultura enogastronomica. E’ infatti cominciata la procedura per l’inserimento della salsiccia al ceppo di Linguaglossa nello Slow Food Italia. Un riconoscimento che certo non manca d’inorgoglire la nostra terra, ma anche di dare nuove e intriganti possibilità a un prodotto e a […]
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Coronavirus Sicilia: niente bianco, l’isola resta gialla
Il Covid in Sicilia frena ancora la sua corsa, anche se l’Isola è la terza regione per numero di nuovi casi. I nuovi positivi al virus accertati nelle ultime 24 ore sono 348 (ieri 385) e negli ospedali ci sono 25 posti letto liberi in più. Sono stati validati 15.841 tamponi e il tasso […]
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Coronavirus Sicilia: vaccinazioni per i maturandi
Sono numeri che fanno sorridere, almeno per adesso. Numeri in discesa e che segnano solo 375 nuovi positivi al Covid in Sicilia nelle ultime 24 ore su 20.628 tamponi tra rapidi e molecolari analizzati. È quanto emerge dal bollettino giornaliero emesso dal Dipartimento nazionale di Protezione Civile. Sale così a 224.017 il numero totale […]
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Rosmarino: come coltivarlo, benefici e proprietà
ORTO SUL BALCONE: IL ROSMARINO Nel nostro orto sul balcone non poteva di certo mancare una pianta così facile da coltivare come il rosmarino il cui aroma accompagna i nostri arrosti e le carni in generale. Perché vi invito a farlo? Perché il rosmarino è una pianta molto rustica, cioè, come abbiamo detto in altri articoli che riguardano la coltivazione […]
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Eruzione Etna e superluna di maggio: spettacoli naturali
Sì, lo so, anche adesso stai fissando uno schermo. Possibilmente quello del tuo desktop, o del tuo cellulare – e magari sei arrivato qui passando da Facebook. Sempre più spesso infatti viviamo in un rapporto simbiotico con la tecnologia, che mai come nel corso di questi ultimi due anni ci è stata d’aiuto. Eppure, vale […]
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Prezzemolo: come coltivarlo e i suoi benefici
Orto sul balcone: il prezzemolo Se il vostro orto sul balcone sta crescendo e con esso la vostra soddisfazione per il lavoro svolto ma anche se state per iniziare in questa “impresa” e volete un’erbetta facile e aromatica da coltivare è il momento di pensare ad una piantina di prezzemolo, piccola, generosa e profumata. E’ […]
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Miele e giornata mondiale delle api
Oggi 20 maggio ricorre la giornata mondiale delle Api. Si tratta di una ricorrenza importantissima, in ossequi a ciò che si celebra. Le piccole api sono infatti fondamentali per la nostra sopravvivenza e, più in generale, per il benessere del pianeta. Per questo abbiamo deciso di dedicare un articolo al miele, un alimento straordinario che […]
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Rucola: come coltivarla e i suoi benefici
Continuiamo a parlare del nostro piccolo orto che lentamente sta nascendo sul balcone, magari in un angolo più nascosto oppure sotto una tenda per proteggere le nostre piantine dai raggi del Sole che, in Sicilia, in questo periodo, divengono sempre più cocenti. Adesso proviamo a piantare la rucola, sempre se il suo aroma, decisamente particolare, è […]
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Addio a Franco Battiato: si spegne a 76 anni l’artista etneo
“E intanto passa ignaro Il vero senso della vita Si cambia amore, idea, umore Per noi che siamo solo di passaggio” Ricordo ancora quando queste parole riempivano i miei pomeriggi. A casa di mia nonna, dove spesso rimanevo nelle giornate particolarmente pesanti a lavoro dei miei genitori, Battiato risuonava spesso con i suoi enigmatici versi […]
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Sicilia zona gialla, da oggi 17 maggio le nuove disposizioni
Sembra essere trascorsa un’eternità: la Sicilia torna zona gialla. Una boccata d’aria fresca, specialmente per l’economia isolana ma anche per il benessere di ciascuno di noi. Una buona notizia che forse sarebbe dovuta arrivare anche qualche giorno prima e che, proprio in virtù di questo “misterioso ritardo”, non ha mancato di suscitare polemiche. Un’attesa […]
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Mandorle: piccoli tesori in una scatola di legno
Certo, tutti conosciamo le mandorle, le troviamo nei dolci o insieme ad altra frutta secca, specialmente nel periodo delle feste natalizie, a volte rivestono le nostre torte, altre invece, tostate e salate, arricchiscono gli antipasti o vengono usate come snack. Ma non siamo abituati a farne un alimento che si trovi costantemente sulle nostre tavole […]
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Basilico: come coltivarlo e utilizzarlo al meglio
Sarà il periodo della pandemia che ci costringe a casa, sarà che siamo stanchi di sentire che le nostre verdure e i nostri aromi sono stati trattati con prodotti poco salutari, sarà che non abbiamo fiducia in tutto ciò che proviene da oltreoceano, fatto sta che in noi è esplosa preponderante la voglia di stare […]
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Sicilia zona arancione, polemiche e contrasti
E’ arrivata una durissima sentenza per la Sicilia, ovvero ancora una settimana in zona arancione. Una scelta, imposta chiaramente dall’alto, che a tratti è sembrata inspiegabile. L’isola è infatti rimasta, insieme alla Sardegna e alla Valle d’Aosta, in zona arancione mentre tutte le altre regioni italiane sono diventate gialle. E di giallo si è tuttavia […]
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Sicilia zona arancione: ancora niente giallo per l’isola
Niente da fare: la Sicilia resta zona arancione e adesso la vicenda si tinge un attimo di giallo. Quasi tutta l’Italia ormai è infatti in zona gialla – rimangono arancioni praticamente solo la Sicilia e la Valle d’Aosta. Anche Calabria, Puglia, Sardegna e Basilicata rientrano nella zona gialla stando alle indicazioni del ministro Speranza. La […]
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Cielo di Maggio 2021: sole, luna, costellazioni
Ed eccoci tornati al nostro appuntamento mensile con l’osservazione del cielo, la sfera celeste, come viene chiamato in astronomia. Anche questo mese questa guida sarà semplice, rivolta ai “non addetti ai lavori”. O meglio, a coloro che amano stare con il naso all’insù e godere di quella parte della natura che spesso è difficile da […]
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Vaccino anticovid19 oggi somministrazioni senza prenotazione
Continua la corsa contro il tempo per le vaccinazioni contro il Covid19. La preoccupazione generale è che non si arrivi in tempo a ottenere una sufficiente immunità valida a sradicare il virus, che potrebbe quindi continuare a mutare. Non è infatti detto che le varianti siano soggette agli effetti dei vaccini anticovid19 sin qui […]
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Matrimonio: pubblicata la bozza per la ripartenza
Il 2020 e il 2021 sono stati anni da incubo per chi aveva deciso di convolare a nozze. A causa della pandemia, e conseguentemente alle misure di sicurezza adottate per contenere l’emergenza sanitaria, moltissime coppie sono state costrette a rinviare la data tanto sognata. Seppure ci sia stato un brevissimo spiraglio nel corso dell’estate del […]
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Giornata internazionale della terra
Chi ha aperto Google oggi ha trovato questo simpatico doodle sul più importante motore di ricerca: Google ha scelto così di ricordarci che oggi ricorre la Giornata internazionale della terra, in inglese Earth day. Com’è nata la Giornata internazionale della terra Quest’importantissima ricorrenza vuole ricordare quanto sia importante la salvaguardia del nostro pianeta e oggi […]
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Carciofo: bontà ma anche benessere a tavola
Ed ecco, finita la Pasqua, siamo tutti sulla bilancia a guardare con terrore il display, nonostante le restrizioni imposte dal Covid, da soli o con i nostri conviventi, abbiamo cercato di esorcizzare il periodo imbandendo al meglio le nostre tavole. Non solo, noi italiani abbiamo scoperto il piacere di cucinare, il web abbonda di tutorial […]
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Miniso: apre a Catania il nuovo store unico in sud Italia
La notizia è positiva e certifica come, ancora una volta, Catania rimanga una metropoli appetibile per gli investimenti. Anche se stavolta vengono da molto, molto lontano: direttamente da Guangzhou, un cantone del Sud della Cina. Così dopo altri colossi del commercio internazionale come Ikea adesso è il turno di Miniso di sbarcare ai piedi dell’Etna. Miniso: […]
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Coronavirus: la Sicilia rischia grosso, ma rimane arancione
A esserne sinceri, noi stessi eravamo convinti che questa volta la Sicilia sarebbe tornare zona rossa. I dati riguardanti il Coronavirus erano infatti impietosi e mancava di fatto solo l’ufficialità del ministro Speranza. La situazione Coronavirus in Sicilia fino a qualche giorno fa Si era sbilanciato anche il Cts, nella figura del professor Enzo Farinella, […]
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Chiocciola: tradizioni siciliane a tavola
Chiamateli come volete: vavaluci, vavalaggi, crastuni o ‘ntuppateddi, o, molto più elegantemente escargot come i francesi, fatto sta che, nella nostra cucina, povera o no, ma tradizionale, erano presenti più e più volte, sempre dopo una copiosa pioggia. Era normale, quando spioveva, andare alla ricerca di vavalaggi lungo le strade di campagna, ai bordi delle […]
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Coronavirus: la Sicilia vede rosso, l’imperativo è vaccinare
Non si arresta in Sicilia la corsa del Coronavirus, nonostante i comuni in zona rossa si stiano avvicinando al 30% di tutti quelli presenti sul territorio. Secondo il bollettino del ministero della salute i quasi 28.000 tamponi processati hanno mostrato un tasso di positività del 5%, con un incremento di quasi 1.400 nuovi positivi […]