Alla ricerca dei veri sapori dell’Etna

Dire Sicilia ci ricorda il mare incontaminato e le infinite spiagge, il cibo genuino ed esclusivo, i vini pregiati, le città d’arte e le antiche civiltà, il commercio sempre fiorente e creativo.

Tra le tante bellezze e qualità, ci torna alla mente anche il Maestoso Etna, che nella sua area ci preserva in assoluto i migliori valori della Sicilia.

Il versante etnico della Sicilia è senz’altro il più ricco.

Quello nel quale si concentrano un pò tutti i pregi isolani. Il litorale è tra i più belli al mondo, con una costa che offre spiagge diverse per conformazione ma tutte esclusive e raffinate.

La natura autoctona

Dal grano, di prodotti come il pistacchio o le melanzane, arance e agrumi, cresciuti in diversità sull’isola da migliaia di anni, senza contaminazioni, producono sfornati unici, così come i dolci di una pasticceria originale ed unica, generata dall’influenza di arabi e francesi soprattutto, tanto cara a Shakespeare e rinomata in tutto il mondo.

Lo stesso dicasi per i vini

Prodotti da vigneti incontaminati e scevri da innesti o transgenie. I vini catanesi sono attualmente tra i più apprezzati al mondo e la produzione aumenta ogni anno, anche grazie alla fantasia commerciale di un popolo speciale.

Visitare la cintura dell’Etna

Visitare la cintura dell’Etna senza visitare le vestigia degli antichi avi siculi sarebbe come andare ad un battesimo senza il neonato. Reperti archeologici, chiese, monumenti: nell’area si possono apprezzare architetture appartenenti alle più disparate civiltà e periodi storici, dai Greci al Barocco.
Un’esperienza unica che rimarrà impressa a lungo nella mente, allietata dal clima, dall’atmosfera un pò esotica e dai profumi degli aranci miscelati alla salsedine.

L’Antico mercato del pesce la Pescheria di Catania

Quante volte sei andato in una pescheria cercando di trovare il pesce fresco, tuttavia sei rimasto deluso? I prodotti erano decongelati e senza sapore. A Catania acquistare pesce fresco a prezzi convenienti non è un’impresa, grazie all’Antico mercato del pesce.

La Pescheria di Catania, il folclore tipico della Sicilia

L’Antico mercato del pesce di Catania, chiamato anche A Piscarìa nel dialetto siculo, è uno dei luoghi da visitare per ricercare pesce fresco e di ottima qualità. Troverete pesce di ogni tipo e dimensione, e venditori molto gentili e cordiali. In genere gli abitanti di Catania hanno il proprio pescivendolo di fiducia all’interno del mercato. Lasciati suggerire qualche ricetta dai venditori i quali, in base al pesce acquistato, potranno indicarti il modo migliore per gustarlo e proporlo ai tuoi parenti o amici.

L’Antico mercato del pesce: la Pescheria di Catania

Questo mercato molto pittoresco ti farà respirare la tradizione tipica della Sicilia di un tempo. La Pescheria si trova vicino al Duomo di Catania. È aperta dal lunedì al venerdì con orario 7-16. L’ambiente è pieno di colori e suoni che renderanno la tua visita a Catania un’esperienza indimenticabile. Questo Antico mercato esiste dalla metà dell’ottocento e non ha mai cambiato posizione. Potete prenotare online il tour gastronomico del cibo da strada nel quale gusterete pesce e altri prodotti venduti all’interno della Pescheria. Vieni anche tu ad acquistare in questo Antico mercato e prova questa esperienza folcloristica che ti porterà ad acquistare pesce di qualità a prezzi irrisori.

La fiera di Catania Detta la Fera ‘o Luni

Se vi capita di trascorrere dei giorni di vacanza o un po’ di tempo nella bella Catania, non potete evitare di fare una capatina ad uno dei mercati più antichi e caratteristici della città, la Fera ‘o luni.

La Fera ‘o Luni storia e posizione

La popolare Fera ‘o Luni o fiera del Lune, è conosciuta anche come il mercato di Piazza Carlo Alberto. Il nome, secondo alcuni, anticamente deriverebbe dalla presenza di un tempio dedicato alla dea romana Luna, mentre successivamente si diffuse la tradizione che il mercato fosse aperto solo il lunedì e pertanto da qui il nome.
In origine la Fera o’ lune era in una diversa piazza della città ma, dal 1832, a seguito di un terremoto, si è spostata un Piazza Carlo Alberto, dove è ancora ospitata.

Cosa trovare nella caratteristica Fera ‘o Luni

Per chi soggiorna per un po’ di tempo a Catania, fare una passeggiata al mercato di Piazza Carlo Alberto è qualcosa di unico e caratteristico; il mercato ospita tantissimi tipi di prodotti diversi: dall’abbigliamento alla frutta e verdura, dai prodotti tipici della zona ai souvenir, ma anche articoli casalinghi, giocattoli, prodotti etnici e molto altro.
La fera ‘o luni oggi è un vero e proprio punto di passaggio di tantissimi commercianti, molti anche di origine africana e cinese. Il mercato alimentare ospita cibi freschi e prodotti a km 0 a prezzi convenienti e accessibili. Prendetevi il tempo per immergervi in questo mercato e sentire i sapori e gli odori che ospita, il dialetto della città, il chiacchiericcio e la simpatia dei commercianti, i colori.
Un mercato storico, grande e importante, assolutamente da andare a visitare.

Sentieri ed escursioni nella Valle del Bove

I sentieri della valle del Bove: un mondo da scoprire

Vuoi provare il brivido di camminare sulle pendici di un vulcano attivo? Gli splendidi itinerari della valle del Bove ti aspettato! Un ecosistema incantato che cambia sotto i tuoi occhi più sali verso la cima dell’Etna. Partendo da quote basse sarai immerso in una fitta vegetazione per poi salire fino a sfiorare i 3350 metri, per un paesaggio che, specialmente d’inverno, è fatto di sola neve e ghiaccio. Sono molti i percorsi che puoi decidere di affrontare e che ti permetteranno di osservare le più recenti colate laviche e le grotte vulcaniche.

Il sentiero schiena dell’asino

Uno dei più famosi e facili di tutto il parco dell’Etna, è il percorso della schiena del diavolo. Un sentiero adatto a tutti che puoi affrontare in qualsiasi stagione. In inverno è un’emozione suggestiva percorrerlo con le ciasplole. Nonostante la facilità è comunque consigliabile ricorrere ad una guida esperta. Si snoda sul versante orientale con inizio dal Rifugio Sapienza a quota 1900 metri. Il primo tratto, immerso in una bellissima pineta, è quello più difficoltoso con le pendenze che si fanno però subito più agevoli. Ad accompagnarti lungo tutto il percorso c’è una vegetazione in continuo mutamento e dei panorami mozzafiato. Dai boschi di pini e larici, bastano pochi metri di dislivello per poter ammirare le tipiche piante di alta quota come lo Spinosanto, l’Antemide e la Viola dell’Etna. La meta finale del sentiero del diavolo è una piccola pianura che si sviluppa ai bordi della valle del Bove. Da questo punto privilegiato potrai ammirare le più imponenti colate laviche che si sono sviluppate negli ultimi anni. Un’infinita varietà di tonalità di grigio e nero interrotte da chiazze colorate di vegetazione. Dopo aver dato un ultimo sguardo ad uno spettacolo che difficilmente scorderai, non ti rimane che riprendere la via del ritorno facendo lo stesso percorso.