In breve
- L’Ottobrata Zafferanese 2026 si svolge a Zafferana Etnea, in provincia di Catania, nelle domeniche del 4, 11, 18 e 25 ottobre.
- La 46ª edizione dedica ogni giornata a un prodotto del territorio: uva, miele, mele dell’Etna, funghi e castagne.
- Dopo la data inaugurale del 4 ottobre, il calendario prosegue con degustazioni, concerti, cabaret, mostre e attività per famiglie.
- Sabato 17 ottobre è previsto anche un appuntamento a Piano dell’Acqua, tra escursione e musica.
A Zafferana Etnea quattro domeniche tra sapori, musica e cultura
Il calendario cambia ogni settimana, ma il filo conduttore resta lo stesso: conoscere il territorio attraverso i prodotti tipici dell’Etna, le lavorazioni artigianali e gli incontri nelle piazze. L’Ottobrata affianca alla mostra mercato un programma che accompagna i visitatori dalla mattina alla sera, con appuntamenti distribuiti tra il centro cittadino, la Villa Comunale, il Palazzo di Città e l’Area Food.
La 46ª edizione si inserisce nelle celebrazioni per i 200 anni di autonomia amministrativa di Zafferana Etnea. Accanto alle sagre trovano spazio mostre fotografiche, visite culturali e momenti di approfondimento dedicati al miele e al vino.
Per chi cerca eventi per famiglie vicino Catania, il programma comprende spettacoli, planetario e parete d’arrampicata. Nel pomeriggio arrivano gli ospiti delle “Domeniche del sorriso”, mentre la sera prosegue tra concerti, tributi musicali e feste nell’area gastronomica. Per organizzare la visita conviene quindi scegliere non soltanto la domenica, ma anche gli appuntamenti e le zone da raggiungere.
Date dell’Ottobrata Zafferanese 2026: il calendario delle sagre
| Data | Sagra della giornata | Ospite e appuntamento in piazza |
|---|---|---|
| Domenica 4 ottobre 2026 | Sagra dell’uva | Alessio Bernabei, ore 18:30 |
| Domenica 11 ottobre 2026 | Sagra del miele | Max Cavallari, ore 17:30 |
| Domenica 18 ottobre 2026 | Sagra delle mele dell’Etna | Antonio Pandolfo, ore 17:30 |
| Domenica 25 ottobre 2026 | Sagra dei funghi e delle castagne | Chiara Anicito, ore 17:30 |
Gli appuntamenti indicati nell’ultima colonna sono in Piazza Cardinale Pappalardo. Gli spettacoli di Max Cavallari, Antonio Pandolfo e Chiara Anicito fanno parte della rassegna “Le domeniche del sorriso”, a ingresso libero.
Ottobrata Zafferanese 2026: programma giorno per giorno
Domenica 4 ottobre: Sagra dell’uva e apertura della manifestazione
La giornata inaugurale del calendario è dedicata all’uva, con il taglio del nastro previsto a mezzogiorno in Piazza Umberto I.
Il piatto della domenica è un risotto con vino rosso, uva nera e bianca, burrata, pecorino allo zafferano e vin cotto. Tra gli appuntamenti musicali figurano Alessio Bernabei, il tributo ai Negramaro e la serata reggaeton nell’Area Food.
| Orario | Appuntamento | Luogo |
|---|---|---|
| 10:00 | Sfilata ed esibizione del Corpo Bandistico Città di Zafferana Etnea, diretto dal maestro Ignazio Coco | Circuito della manifestazione |
| 12:00 | Inaugurazione della 46ª edizione e taglio del nastro | Piazza Umberto I |
| 12:00 | Show cooking del risotto dedicato all’uva | Piazza Cardinale Pappalardo |
| 12:00 | Esibizione del gruppo Italia Mix | Area Food |
| 14:30 | Etna Country Style | Area Food |
| 16:00 | Prima giornata dell’October Contest | Area Food |
| 17:00 | Sfilata ed esibizione di Quelli della Notte | Circuito della manifestazione |
| 18:30 | Alessio Bernabei live | Piazza Cardinale Pappalardo |
| 20:00 | Sing-Hiozzo in concerto, tributo ai Negramaro | Piazza Cardinale Pappalardo |
| 20:30 | Il Grande Incubo, tribute band degli 883 | Area Food |
| 22:30 | Habanero, party reggaeton | Area Food |
Domenica 11 ottobre: Sagra del miele e Max Cavallari
La seconda domenica mette al centro il miele, con un incontro dedicato alla conoscenza delle varietà siciliane e all’introduzione all’analisi sensoriale. Il convegno “I Mille Millefiori di Sicilia” è previsto alle 10:00 nella Sala Consiliare del Palazzo di Città.
A mezzogiorno, gli chef preparano un risotto con agrumi e miele di zagara. Il pomeriggio porta in piazza Max Cavallari, mentre la sera propone il tributo agli 883 e a Max Pezzali.
| Orario | Appuntamento | Luogo |
|---|---|---|
| 10:00 | Convegno “I Mille Millefiori di Sicilia” | Sala Consiliare del Palazzo di Città |
| 10:30–12:00 | Spettacolo del Circo Ramingo | Piazza Cardinale Pappalardo |
| 11:00 | Sfilata ed esibizione del gruppo Folk Etna Città di Catania | Circuito della manifestazione |
| 12:00 | Show cooking del risotto con agrumi e miele di zagara | Piazza Cardinale Pappalardo |
| 12:00 | Musica dal vivo con I Rock Animati | Area Food |
| 14:30 | Katane Country, western dance | Area Food |
| 16:00 | Seconda giornata dell’October Contest | Area Food |
| 17:00 | Sfilata ed esibizione di Quelli della Notte | Circuito della manifestazione |
| 17:30 | Max Cavallari per “Le domeniche del sorriso” | Piazza Cardinale Pappalardo |
| 20:00 | Spidermax in concerto, tributo agli 883 e a Max Pezzali | Piazza Cardinale Pappalardo |
| 20:30 | Livenditti, cover band | Area Food |
| 22:30 | Quebrada, festa funky brasiliana | Area Food |
Domenica 18 ottobre: Sagra delle mele dell’Etna e Antonio Pandolfo
Le mele dell’Etna diventano protagoniste della terza domenica. Lo show cooking propone un risotto con mele rosse e verdi caramellate, pesto di basilico e ragusano.
La mattinata comprende il Peppe Nappa Show, curato dall’associazione teatrale Sotto il Tocco, e l’esibizione di musici, sbandieratori e marionette dell’Associazione Culturale Rione Panzera. Alle 17:30 è il turno di Antonio Pandolfo.
| Orario | Appuntamento | Luogo |
|---|---|---|
| 11:00 | Peppe Nappa Show | Piazza Cardinale Pappalardo |
| 11:00 | Sfilata ed esibizione dell’Associazione Culturale Rione Panzera | Circuito della manifestazione |
| 12:00 | Show cooking del risotto dedicato alle mele dell’Etna | Piazza Cardinale Pappalardo |
| 12:00 | Oscia, tribute band di Claudio Baglioni | Area Food |
| 14:30 | Sicily Country Life | Area Food |
| 16:00 | Terza giornata dell’October Contest | Area Food |
| 17:00 | Sfilata ed esibizione dei Due di Bastoni | Circuito della manifestazione |
| 17:30 | Antonio Pandolfo per “Le domeniche del sorriso” | Piazza Cardinale Pappalardo |
| 20:00 | Luna Rossa in concerto, cover band di Renzo Arbore | Piazza Cardinale Pappalardo |
| 21:30 | I Pianeti Particolari, cover band di Ultimo | Area Food |
| 22:30 | Dolce Vita, dance party | Area Food |
Domenica 25 ottobre: Sagra dei funghi e delle castagne e Chiara Anicito
L’ultima domenica riunisce funghi e castagne, con un risotto ai funghi accompagnato da caldarroste, scaglie di grana e olio extravergine d’oliva.
La giornata si apre con il convegno sul vino “Identità e contaminazioni territoriali”, dedicato al sapere agricolo e al racconto dei vignaioli artigiani. Nel pomeriggio, l’appuntamento “Il territorio si racconta” propone degustazioni di prodotti tipici preparati dal vivo da produttori locali.
| Orario | Appuntamento | Luogo |
|---|---|---|
| 10:00 | Convegno sul vino “Identità e contaminazioni territoriali” | Sala Consiliare del Palazzo di Città |
| 11:00 | Peppe Nappa Show | Piazza Cardinale Pappalardo |
| 12:00 | Show cooking del risotto ai funghi con caldarroste | Piazza Cardinale Pappalardo |
| 12:00 | Musica dal vivo con Pensiero Band | Area Food |
| 14:30 | Katane Country, western dance | Area Food |
| 16:00 | Quarta giornata dell’October Contest | Area Food |
| 16:00 | “Il territorio si racconta”: degustazioni e preparazioni dal vivo | Piazza Cardinale Pappalardo |
| 17:00 | Sfilata ed esibizione dei Due di Bastoni | Circuito della manifestazione |
| 17:30 | Chiara Anicito per “Le domeniche del sorriso” | Piazza Cardinale Pappalardo |
| 20:00 | Angelo Musumeci Band, musica italiana e internazionale | Piazza Cardinale Pappalardo |
| 20:30 | Musica dal vivo con La Tribù del Blasco | Area Food |
| 22:30 | Quebrada, festa funky brasiliana | Area Food |
Degustazioni e show cooking: gli orari del “Piatto del giorno”
In tutte e quattro le domeniche, Piazza Cardinale Pappalardo ospita la preparazione del “Piatto del giorno” a cura degli chef locali in due fasce: dalle 11:30 alle 14:30 e dalle 18:00 alle 22:00. A questi appuntamenti si affianca la degustazione del vino curata dall’Azienda Agricola Puglisi.
Lo show cooking è previsto alle 12:00 e cambia ricetta in base alla sagra della giornata. È quindi possibile scegliere la visita anche seguendo il prodotto preferito: miele e agrumi l’11 ottobre, mele il 18, funghi e castagne il 25.
L’Area Food, distinta dalla piazza degli show cooking, si trova nell’ex campo sportivo di via Rocca d’Api e abbina specialità gastronomiche, musica e intrattenimento.
Cosa fare con i bambini all’Ottobrata
Per una giornata in famiglia, il programma permette di alternare la passeggiata tra gli stand ad attività e spettacoli. L’11 ottobre è previsto il Circo Ramingo; il 18 e il 25 ottobre torna il Peppe Nappa Show.
Parete d’arrampicata alla Villa Comunale
La Villa Comunale ospita una parete d’arrampicata curata da ASD Sicilia Adventure e UISP Comitato territoriale Giarre APS. È previsto un biglietto singolo acquistabile presso la struttura.
Prima di partecipare è opportuno chiedere agli addetti informazioni su requisiti di accesso, età, attrezzatura e modalità di svolgimento.
Planetario in viale dei Giardini
Il planetario in viale dei Giardini propone spettacoli in cupola con animazione a tutta volta, indicata anche come full-dome. Anche questa attività prevede un biglietto singolo acquistabile in struttura.
Per organizzare la giornata senza sovrapposizioni con gli spettacoli in piazza, conviene verificare prima della visita gli orari delle proiezioni e le modalità di prenotazione.
Giochi e passeggiata tra le aree espositive
Il circuito comprende uno spazio dedicato ai giochi per bambini, oltre alle aree di gastronomia, agroalimentare e artigianato. La visita può essere organizzata scegliendo poche tappe, lasciando il tempo per una sosta e per lo spettacolo preferito.
Mostre, artigianato e visite culturali tutte le domeniche
La componente culturale dell’Ottobrata si sviluppa tra via Roma e il Palazzo di Città. Le aperture delle singole attività non coincidono necessariamente con quelle degli stand gastronomici.
| Orario | Attività | Luogo |
|---|---|---|
| 9:30–20:00 | Collettiva d’arte | Galleria dell’Associazione Giuseppe Sciuti, via Roma 357 |
| 9:30–20:00 | Estemporanea a suon di jazz, a cura del maestro Papotto | Vicolo dell’Arte, via Roma 343 |
| 9:30–22:30 | La Via delle Arti e dei Mestieri | Via Roma |
| 10:00–19:00 | Mostre fotografiche | Palazzo di Città, via Garibaldi 317 |
Lungo La Via delle Arti e dei Mestieri trovano spazio pittura e lavorazioni del rame, del ferro, della pietra e della ceramica, insieme al tradizionale panaru, il cestino intrecciato.
Al Palazzo di Città sono previste tre esposizioni: “Scatti di memoria”, con le fotografie di Salvatore Tomarchio dedicate alla memoria collettiva di Zafferana; “Ieri… oggi”, un confronto tra paesaggi e architetture curato dai ragazzi del Servizio Civile 2026; e “Meeting Your Land”, con fotografie e video sul rapporto tra corpo umano, paesaggio e coscienza ecologica.
Sono inoltre previste visite guidate alle mostre e al Palazzo di Città, con biglietti acquistabili presso lo stand della Pro Loco, e la visita della Chiesa Madre e del campanile, con ingresso dalla porta di via Roma.
Sabato 17 ottobre: escursione e concerto a Piano dell’Acqua
Tra la seconda e la terza domenica si inserisce “Aspettando l’Ottobrata”, con un appuntamento dedicato al paesaggio vulcanico e alla memoria dell’eruzione del 1991–1993.
Il ritrovo è fissato alle 8:30 nel piazzale di Piano dell’Acqua. Da qui parte il trekking guidato dalle guide di FederEscursionismo Sicilia, lungo l’antica trazzera che conduceva alla Val Calanna. Il percorso comprende spiegazioni sulle caratteristiche vulcaniche dell’Etna e sulla storia dell’eruzione che interessò Zafferana Etnea.
Alle 11:30, sempre a Piano dell’Acqua, è previsto il concerto di montagna della Schola Cantorum Ætnensis, nell’ambito di “Suoni tra pietre e ginestre”.
Per l’escursione è consigliabile chiedere preventivamente informazioni su durata, difficoltà, equipaggiamento necessario, eventuali costi e prenotazione. Si tratta di un appuntamento aggiuntivo del sabato, distinto dalle quattro domeniche della mostra mercato.
Dove si svolge la manifestazione
Il circuito dell’Ottobrata attraversa il centro di Zafferana Etnea e comprende aree dedicate ad artigianato e solidarietà, prodotti agroalimentari, salumi e formaggi, gastronomia, giochi per bambini, arti e mestieri.
Per orientarsi tra gli appuntamenti, i riferimenti principali sono Piazza Cardinale Pappalardo per show cooking, cabaret e concerti; Piazza Umberto I per l’inaugurazione; il Palazzo di Città per mostre e convegni; la Villa Comunale per l’arrampicata; e l’Area Food di via Rocca d’Api per una parte del programma musicale e gastronomico.
Per parcheggi, accessi e possibili modifiche alla viabilità è opportuno chiedere indicazioni aggiornate prima della partenza. Non va data per scontata la presenza di navette o di parcheggi gratuiti.
Ingresso, biglietti e contatti utili
Gli spettacoli della rassegna “Le domeniche del sorriso” sono a ingresso libero. Sono invece previsti biglietti per alcune attività, tra cui le visite guidate alle mostre e al Palazzo di Città, la parete d’arrampicata e il planetario.
La gratuità del cabaret non implica che degustazioni, attrazioni e tutte le altre attività siano gratuite. Per prezzi e condizioni delle singole proposte occorre rivolgersi agli organizzatori.
| Riferimento | Telefono | Indirizzo |
|---|---|---|
| Comitato Organizzatore Ottobrata Zafferanese | 366 5900236 | Via Garibaldi 317, Zafferana Etnea |
| Pro Loco Zafferana Etnea | 351 3203492 | Via Garibaldi 317, Zafferana Etnea |
| Polizia Municipale di Zafferana Etnea | 095 7083862 | Via Montegrappa 6, Zafferana Etnea |
Il programma può subire variazioni. Prima di mettersi in viaggio è consigliabile verificare gli aggiornamenti dell’organizzazione, soprattutto per spettacoli, escursione e accessi.
FAQ sull’Ottobrata Zafferanese 2026
Quando si svolge l’Ottobrata Zafferanese 2026?
La manifestazione è in calendario a Zafferana Etnea nelle domeniche del 4, 11, 18 e 25 ottobre 2026. Sabato 17 ottobre è previsto un appuntamento aggiuntivo a Piano dell’Acqua, con escursione dalle 8:30 e concerto alle 11:30.
Quali sono gli orari dell’Ottobrata?
Gli orari cambiano in base all’attività. Alcune esposizioni aprono alle 9:30, gli show cooking sono alle 12:00 e gli ultimi appuntamenti musicali indicati iniziano alle 22:30. Quest’ultimo orario indica l’inizio degli spettacoli serali, non un orario unico di chiusura della manifestazione.
Quando sono previsti Max Cavallari, Antonio Pandolfo e Chiara Anicito?
Max Cavallari è in programma l’11 ottobre, Antonio Pandolfo il 18 ottobre e Chiara Anicito il 25 ottobre. Tutti e tre gli spettacoli iniziano alle 17:30 in Piazza Cardinale Pappalardo, con ingresso libero.
Quale domenica è dedicata a funghi e castagne?
La Sagra dei funghi e delle castagne si svolge domenica 25 ottobre 2026. Alle 12:00 è previsto lo show cooking del risotto ai funghi con caldarroste; alle 16:00 l’appuntamento “Il territorio si racconta” propone degustazioni e preparazioni dal vivo.
Ci sono attività per bambini e famiglie?
Sì. Il programma comprende spettacoli come Circo Ramingo e Peppe Nappa Show, giochi per bambini, planetario e parete d’arrampicata. Alcune attività richiedono un biglietto e possono prevedere condizioni specifiche di accesso.
Scegliere la domenica e organizzare la visita
Per una visita dedicata alla gastronomia, il riferimento è lo show cooking di mezzogiorno; per il cabaret, l’appuntamento è alle 17:30 nelle ultime tre domeniche. Chi preferisce mostre e artigianato può iniziare dalla mattina e costruire il proprio percorso tra via Roma, Palazzo di Città e le piazze della manifestazione.
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Contenuto elaborato con il supporto dell’intelligenza artificiale e successivamente strutturato, modificato e revisionato dalla redazione.
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